ОГУРЦЫ В КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЯХ

                                     Ингредиенты: 

                                                      - Огурцы
                                                      - Капуста
                                                      - Хрен
                                                      - Укроп
                                                      - Чеснок
                                                      - Листики смородины
                                                      - Соль
                                                      - Сахар
                                                      - Уксус
Количество продуктов зависит от количества закрываемых банок.

                                Приготовление:

В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. 
У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки.
 Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. 
Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: 
на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара.
 Вливаем в банку 70 мл 9% уксуса , затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками.